Търси

Работилници Сготви си здраве организират от Фермерски пазар Пловдив на изложението АГРА

23.02.2016 г.
572
3
Подкрепям Портал 12! Портал 12 е алтернативна медия. Подкрепете ни за повече материали, видео и лекции! Виж повече
Фермерски пазар Пловдив ще организира Работилници Сготви си здраве на изложението АГРА, което започва утре в Пловдив. Събитието ще се състои в 11-та палата от 24 до 28 февруари и ще представи отново различни местни храни, ще бъдат демонстрирани техниките им на приготвяне. 

Предварителна програма на работилниците:
24/02
13:00 - 15:00 Шеф Чакъров - Работилница за фермерски гювеч с балкански билки и домашна наденица в старинен меден човен на 126 години

25/02
11:00 - 13:00 Шеф Чакъров - Работилница за хапки от маринована сьомга, домашен сос тартар и бутиков хляб
13:00 - 15:00 Златка Дойчевска - демонстрация за приготвяне на здравословни зеленчукови пюрета
15:00 - 17:00 Апи Арт, демонстрация за обработка на медени пити 
26/02
11:00 - 13:00 Шеф Чакъров - Работилница за хапки от пилешки филенца със сушени сливи, обвити в бекон
13:00 - 15:00 Стефка Диманова - замесване на здравословен хляб от лимец по опростена древна рецепта, без квас и без мая
15:00 - 17:00 Ферма Златно Руно - демонстрация за точене на баница с овче сирене
27/02
11:00 - 13:00 Шеф Чакъров - Работилница за мини кюфтенца с екзотични билки, пушен сос и сусам
13:00 - 15:00 Мариана Георгиева - демонстрация за приготвяне зеленчуков сач с веган луканка и веган сирене. Работилница за веган палачинки от нахут.
15:00 - 17:00 Ася Авджийска - работилница за пайове (1. пълнозърнест веган пай с нахут и арабски подправки; 2. пълнозърнест пай със спанак и домашна моцарела; 3. торта с овесен блат, черен шоколад и млечна сметана.

Свързани публикации

здравословни храни - правилно хранене | снимка: Shutterstock
28.12.2015 г.
2828

Филип Харманджиев: Храната, която ядем, е въпрос на лична отговорност

Харманджиев е убеден, че в момента се храним много по-вредно, отколкото преди и в днешно време много от болестите идват от храната. Това се дължи на политиката, която водят държавите, а именно – колкото човек е по-нездрав, толкова е по-манипулируем
Виж повече
Свободните радикали атакуват клетките ни
13.01.2016 г.
2669

Какво се крие в основата на клетъчното хранене и здравето на човек?

Как се храним, с какво усещане и намерение приемаме храната и какво се случва чисто физиологично в нашия организъм? На тези въпроси отговори Деница Андонова по време на лекцията си „Клетъчно хранене“ този уикенд в център „Мандала“ в столицата, предаде репортер на Портал 12
Виж повече
опасност от използване на микровълнови печки
22.01.2016 г.
1652
1

Използването на микровълнови печки уврежда химичната структура на храната

Микровълните се деформират и изкривяват молекулите в храната, докато конвенционалните методи за отопление не го правят. Използването на микровълново лъчение всъщност променя химичната структура на тази храна.
Виж повече
закон за даряване на излишната храна
12.02.2016 г.
1364
3

Франция забрани изхвърлянето на храна от супермаркетите

Вече има изискване към магазините да даряват излишната храна и да подписват договори за дарение с благотворителни организации и хранителни банки. 
Виж повече
Коментари 3
  • карабас барабас
    19.07.2016 г. 12:54
    Хмммм....тази Lokal Food Faundation, която тук е описана като Non Profit!!! и Фермата, която е неформално сдружение явно са свързани с Гергана Кабаиванова, както и така наречените "събития" "Бизнес Работилница за местни храни"! Интересно, обаче, когато последната обявява цени за участие :" ...20лв за участник в работилницата / дете с присъстващ родител (общо) 30лв за наблюдател на работилницата / дете без присъстващ родител Всички съставки и материали са включени в цената" дали плаща някакви данъци? И дали някой от НАП въобще се е поразровил в тези толкова оплетени профили и "събития". Понамирисва на сива икономика под прикритието на свежи зеленчуци и изкуствени усмивки....като в Америка, та дори и за България!
  • Bilko Begins
    23.02.2016 г. 13:23
    Инициативата е прекрасна. Ще доживеем да видим и постоянни фермерски пазари близките години;)
  • Зорница Найденова
    23.02.2016 г. 11:59
    Интересна инициатива. А половината от изброените неща наистина са здравословни. :C

Коментари:

Спонсори на Портал 12